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母乳中不该被忽视的关键营养——母乳低聚糖
作者:卡洛艾特 www.careat100.com发布时间:2019-09-17 17:54
都说母乳是宝宝最理想的食物

因为含有大量抗体

母乳喂养的宝宝往往更不容易生病

但你估计还不知道

母乳中含有的独特低聚糖类物质

它们才是增强婴儿抗病能力的真正“幕后英雄”

仅次于乳糖、脂肪的母乳第三大营养

 母乳低聚糖HMOs

说出来你都不信

这玩意在母乳里竟比蛋白质还多!


  母乳是母爱的最好诠释,母乳为婴儿出生后最初几个月提供了全部的所需的能量和营养素,到婴儿1岁前的后半年,母乳可以满足了一半或更多的婴儿营养需要,而且在婴儿2岁的这一年中,母乳可提供三分之一的营养,但当妈妈没有母乳或奶量少,无法满足宝宝时,就会面临选择婴幼儿配方粉替代母乳,所以模拟母乳便成了衡量婴幼儿配方粉研发和生产的黄金标准。

  婴幼儿配方粉的研究,经过早期的基础营养型到现在的母乳活化型几代的发展,在蛋白质、氨基酸、脂肪母乳化、强化维生素等的模拟上,已经有了长足的进步,譬如乳铁蛋白、α-乳清蛋白与β-酪蛋白的配比……而唯独作为母乳中的第三大营养成分——母乳低聚糖长期被忽视。

  介绍母乳低聚糖,首先要从1899年法国医生Tissier首次发现婴儿双歧杆菌与腹泻的联系开始,1899年法国学者Tissier(蒂赛)从母乳喂养的婴儿粪便中分离出双歧杆菌,从而发现双歧杆菌与婴儿患腹泻的频率及营养都有关系,于是人们开始广泛研究肠道微生态系统。双歧杆菌是人肠道内最主要的生理性有益菌之一,对维持肠道的微生态平衡起重要作用,它在体内具有抗感染、抗肿瘤、免疫赋活、延缓衰老、诱导细胞凋亡和营养等多种生理功能。作为检验机体是否健康的指标之一。双歧杆菌在促进婴幼儿生长发育、营养调节、防止腹泻和便秘及提高免疫力、防御感染等方面发挥着重要作用。

  有实验表明出生6~8天的母乳喂养婴儿肠道内双歧杆菌占细菌总数的98%,人工喂养婴儿仅占61%。母乳中含有能促进肠道双歧杆菌菌群生长的因子(lactobacillus bifidus factors),后来研究证实这些因子是母乳中的低聚糖,现在统称为母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)。

  母乳低聚糖能为婴幼儿提供健康保护屏障,多数病毒、细菌或原生动物病原体需要首先黏附在黏膜表面,然后才能侵入、致病。基于HMOs的结构特性,它可充当诱饵型受体来阻止病原体结合到黏膜上,有效阻隔病毒、细菌、寄生虫等病原体,减少婴幼儿罹患疾病的风险。更重要的是,其健康功效不仅只作用于消化系统,甚至惠及婴儿呼吸道和尿道,可以说是母乳为婴幼儿提供的与生俱来的保护屏障,母乳低聚糖在维护婴幼儿消化系统健康、保障营养吸收方面具有举足轻重的作用。HMOs可有效促进肠道内双歧杆菌增殖、抑制有害菌,从而改善肠道菌群结构,实现微生态平衡。由此HMOs被视作人类第一益生元(prebiotics),数据表明母乳喂养的婴幼儿肠道中双歧杆菌数量可达到牛奶喂养婴幼儿的5倍。另外母乳低聚糖还能良好地促进婴幼儿的大脑发育,唾液酸化的HMOs是母乳中唾液酸的主要来源,对于大脑发育和认知形成有巨大作用;同时HMOs对母亲自身也带来积极影响,如提升母体对于疾病的抵抗能力等。

  母乳低聚糖大概在母乳中占千分之五到千分之十二,那么母乳低聚糖的构成超过200多种,结构复杂。母乳中的母乳低聚糖含量是继乳糖、脂肪之后的第三大固体组分,比牛乳中的要高出十到上百倍,由于无法工业生产母乳低聚糖,唯一的办法便是在功能上寻找母乳低聚糖的可替代物,近些年全球研究和应用益生元低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)等作为母乳低聚糖的替代品用于婴儿喂养,获得了与母乳低聚糖相似的喂养效果,无论从安全性、增强双歧因子活性还是对婴儿的健康益处等方面考虑均被证明切实可行,时至今日益生元在婴幼儿配方食品中的普遍应用,正是其母乳化的最重要标志之一。

  卡洛艾特羊奶粉以接近母乳的黄金比列1:1分配微量元素,保障每一罐卡洛艾特羊奶粉的营养成分都能极致的接近母乳,另外卡洛艾特羊奶粉中乳铁蛋白增强免疫力保护宝宝健康成长,酪蛋白磷酸肽(CPP)促进宝宝对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。低聚半乳糖(GOS)促进肠胃蠕动,改善肠道功能,低聚果糖(FOS)调节肠道菌群促进钙的吸收。在奶粉中还富含亚油酸、α-亚麻酸、钙及多种维生素......每一款微量元素都凝聚着卡洛艾特人对中国宝宝的爱,也是妈妈对宝宝母爱的呵护,此外卡洛艾特羊奶粉还特别注意宝宝的肠道健康问题,卡洛艾特羊奶粉添加了动物双歧杆菌,可以通过分泌大量短链脂肪酸酸化肠道,控制有害菌引起的异常发酵,从而刺激胃肠蠕动,促进宝宝排便,保护宝宝肠道健康。

  卡洛艾特羊奶粉中的低聚半乳糖(GOS)+低聚果糖(FOS)益生元组合,在功能上与母乳低聚糖HMOs具有相似的喂养效果,在配合卡洛艾特奶粉中的动物双歧杆菌Bb-12调节的肠道环境包括黏膜免疫系统和肠道菌群两方面,增强宝宝免疫力和抵抗力,以及减少宝宝感染性腹泻、下呼吸道感染、延迟剖宫产婴儿过敏性湿疹发作,促进宝宝排便,保护宝宝肠道健康。

  母乳喂养永远都是首选,这是一个黄金标准,母乳喂养有利于在生命早期促进人体健康肠道环境的形成,我们并不是想要来替代母乳,我们所尝试的是模拟一些母乳的健康功效,所以卡洛艾特在婴儿配方奶中添加接近母乳喂养的成分,以期获得母乳功能性的一部分效应。

  母乳低聚糖(HMO)是一种全新的工具,它有很高的生物活性,它是一组非常独特的来源于母乳的低聚糖,使得我们能够针对特定的健康益处采取行动。现在我们可以生产母乳低聚糖,用于生产婴儿配方奶或者是膳食补充剂,使得它能够接近母乳的营养,低聚糖虽不能提供能量,但能增强宝宝抵抗力:捕获病原体,并排出体外,从而阻止病原体与肠道接触,像保护膜附着在宝宝稚嫩肠道壁上,阻挡病原体与肠道壁接触,帮助保持肠道健康~抗感染、助消化、防腹泻,还有助于宝宝脑发育。


在母乳低聚糖HMOs的助力下

母乳喂养的宝宝的确能拥有更强的抵抗力

但坚持母乳喂养也无需过分教条

如果确实没有乳汁或乳汁少、追奶失败

已经影响了宝宝的生长发育

那么也应及时选择合适的配方奶粉代替

卡洛艾特羊奶粉

不妨是给宝宝一个全新的选择
 
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