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补钙长高一直是个难题,卡洛艾特“CPP”来帮您
作者:卡洛艾特 www.careat100.com发布时间:2019-11-14 17:54
  很多细心的妈妈可能会发现市场上有不少的高端奶粉成分表里都有酪蛋白磷酸肽(CPP),卡洛艾特配方羊奶粉里也有这个东西,那么它有什么用处呢?很多人对这个概念不是很清楚,今天卡洛艾特就带大家去了解高端奶粉以及超高端奶粉中添加的CPP,帮助大家更好的了解高端奶粉、了解卡洛艾特!
  CPP(酪蛋白磷酸肽)来源于牛乳酪蛋白,是通过生物技术制得的一种新型功能性营养强化剂,说酪蛋白磷酸肽(CPP)之前,我们先来说说补钙这件事!

补钙容易但是宝宝吸收不易

  缺钙补钙,是近30多年来一直流行的话题。钙补进身体是一回事,能否吸收又是一回事而钙吸收不好很容易引起便秘或结石。我们每天从各种食物中摄取到钙质,而身体却不一定能够顺利吸收,因为进入人体的钙必须要处于离子状态才能被肠道吸收,但是钙这种离子太不让人省心了——中学化学里就讲过,钙与多数阴离子形成的盐都难以溶解。在其他食物中往往存在着各种各样的阴离子,所以钙一般都处于与他们亲密结合的状态。到了小肠,也还是不会分开成为离子,也就难以被人体吸收了,而且还可能累积变成结石,损害人体健康。

促进钙吸收,酪蛋白磷酸肽CPP最强

  针对钙不易吸收这个问题,20世纪50年代,国外就有报道在不依赖维生素D的情况下,使用酪蛋白磷酸肽CPP促进了佝偻病患儿骨骼钙化的案例。那么,酪蛋白磷酸肽CPP是什么?为什么能促进钙吸收?
  酪蛋白磷酸肽是以牛乳或酪蛋白制品为原料,用酶解法生产制得的一种食品营养强化剂,简称CPP。这种从牛奶酪蛋白中分离出活性多肽物质,因其特定结构,可以很好地结合钙离子避免其沉淀,同时还能促进肠道对钙离子、铁离子、锌离子的吸收,还能抗蛀牙。
  CPP在奶粉中作为营养强化剂,顾名思义,对宝宝的营养吸收起到强化的作用。CPP在小肠环境中能与钙、铁、锌、硒等二价矿物质离子结合,防止产生沉淀,促进肠黏膜对钙、铁、锌、硒,尤其是钙的吸收和利用,被誉为“矿物质载体之王”,一般4吨优质鲜奶才能精制出1公斤CPP高活性因子,这也是它昂贵的原因。



CPP对宝宝身体的作用

  新生儿肠道功能发育尚未完善,卡洛艾特配方羊奶粉中科学地增加营养强化剂CPP是非常重要,它在宝宝奶粉中主要有以下几个作用:

▊ 促进钙铁锌硒的吸收

  CPP能有效提高人体钙、铁、锌、硒矿物质的摄入量以及吸收和利用率。CPP极易与钙质结合,能够有效阻止钙质在弱碱性环境中沉淀形成钙皂,从而避免宝宝发生便秘并且促进钙质在小肠下段的吸收与骨中钙的沉淀。
  从具体数值上体现,添加了CPP与未添加CPP的配方奶粉被宝宝吸收的概率相差20%~60%之多。如果选择含有CPP的奶粉,宝宝的矿物质吸收率将最低提升两成。

▊ 调节多种营养素的比例

  CPP能克服钙铁锌硒元素相互之间的吸收干扰,同时也能避免多种元素中的某一种营养素浓度单一过高,从而抑制其他种类营养素的吸收。
  卡洛艾特配方羊奶粉添加CPP比添加维生素D等做为钙促进剂的婴幼儿配方奶粉吸收效果更好、更安全。

▊ 宝宝不排斥的补钙方法

  CPP作为营养强化剂,被添加在配方奶粉中,口味和口感更好,宝宝不容易排斥。

▊ 防止骨质疏松

  有相关实验证明,CPP作为钙吸收促进剂,能促进骨骼对钙的利用,减少骨质流失,防止骨质疏松。

▊ 固齿健齿的作用

  CPP可以有效提高人体钙、铁、锌等二价矿物质的摄入量以及吸收和利用率,促进牙齿对钙的利用,起到固齿、健齿、修复龈齿的作用。

奶粉中添加CPP的标准

  《食品添加剂使用标准》等4项新食品安全国家标准规定,乳铁蛋白由食品添加剂变为营养强化剂,作为营养强化剂,使用量如下图所示:
  人类补充钙质经历了四个阶段,第一个阶段是补充无机钙,第二个阶段是补充有机钙,第三个阶段在补钙的同时补充维生素D,来促进钙的吸收。第四个阶段就是钙+CPP,CPP替代补充过量容易产生毒副作用的维生素D。
  CPP规避了钙铁锌不能同补的弊端,在宝宝生长发育阶段,矿物质的摄入影响着宝宝的智力、听力、视力等各方面。
  有些宝妈一直给宝宝补充充足的营养物质,却没有考虑到吸收的状况,最终导致没效果,同时钙质容易流失,如果宝宝身体缺钙容易导致骨质疏松。如果这时候有CPP作为营养强化剂来促进吸收,那么对宝宝的益处是非常大的。
  卡洛艾特配方羊奶粉中添加CPP,意味着卡洛艾特羊奶粉从注重补充到开始注意到补充和吸收同等重要,其实高端奶粉和超高端奶粉也是从这些看似是小细节,实际上对宝宝健康影响巨大的方面逐步突破,拉开了与普通奶粉的距离。
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