提起与羊相关的一切，都会让人联想到一个字——膻，因此很多人不吃羊肉，尽管羊奶成为“奶中之王”，仍然会有人排斥羊奶和羊奶粉，唯一顾虑就是“会不会有膻味？”由于普通消费者对羊奶认识度不高，加之羊奶有膻味，在很长一段时间内使得消费者对羊奶存在着诸多的误解，从最初饮用羊奶起，膻味就深深地烙印在人们的脑海中，形成难以消除的固有印象，所以羊奶推广过程中，很多人一听说是羊奶，就连连摆手说不喝，因为怕膻。


膻味的来源？

　　乳品极易吸收异味，羊乳中的膻味主要来自于公羊，公羊的腺体会分泌强烈刺鼻的膻味，据《当代生物学》说，是一种叫4-乙基辛醛的物质，碰到氧气就变成了4-乙基辛酸，而这种气味能在母羊羊的大脑中产生荷尔蒙的连锁反应，触发排卵。也就是说膻味是公羊羊的“撩妹神器”！在与母山羊近距离接触时，膻味容易被乳汁吸收，让羊奶也含有膻味，另外山羊乳的脂肪也有特殊气味，这些气味混合在一起即形成了不为人们所接受的膻味。

找根源？

　　首先在小羊羔出生后就去掉羊角，因为羊角内有膻腺，是奶山羊散发膻味的主要器官。
　　在饲养上将公羊与乳山羊分开，避免公羊腺体的气味被羊乳吸附，在根源减少该气味的传播。

锁定新鲜，4.5小时成粉

　　羊奶刚挤出来是没有膻味的，如果采用露天挤奶方式，羊奶的细小分子颗粒就会把空气中的膻味全都吸收进来，所以卡洛艾特羊奶粉在奶山羊挤奶过程中都采用现代化的自动挤奶设备，不仅可以隔绝鲜奶吸附空气中的膻味，而且还能避免人工挤奶给羊奶造成不必要的污染，有效提高羊奶品质与质量。
　　除了现代化的自动挤奶外，卡洛艾特的新“鲜”速度从鲜奶加工到制作成品仅需4.5小时，在保障鲜奶中营养物质不流失的前提下也减少了鲜奶储存时间，有效的去除了膻味。

奶山羊良好的居住环境

　　金牛乳业4000亩有机饲料饲草基地为奶山羊提供安全食物，我们监测大气、土壤、水源，确保环境有利于奶山羊的生长和产奶，我们专门设计的人性化的羊舍，确保奶山羊有清洁、舒适的居住环境和运动场地，安全的羊奶制造安全的奶粉。

◆有机养殖基地，实行公母羊分圈饲养，减少刺激，有效避免气味传递。同时采用人工授精，即确保优选育种，又减少公母羊接触。
◆有机养殖基地的奶山羊食用天然有机饲料，饮用洁净水源，不接触任何腐败变质食物，避免体味的产生。
◆提供奶山羊优越的居住条件，定期消毒，使气味难以留存。

生产过程中采用先进脱膻工艺

　　卡洛艾特羊奶粉在生产过程中采用先进的双重脱膻技术，利用目前国内最先进的“低温多效闪蒸除膻”工艺，去除羊奶脂肪中的脂肪酸气味，从而彻底摆脱膻味。所以卡洛艾特几乎是没有膻味的，不仅宝宝可以接受，对于羊膻味特别敏感的人，也可以放心饮用。