据联合国粮农组织（FAO）数据显示，目前羊奶粉市场占比情况来看，全球的羊奶生产14%来自欧洲，59.3%来自亚洲，羊奶产量整体增幅每年保持在2%，而全球羊奶消费每年保持至少10%以上的增幅，中国更是呈现30%以上的增速发展。而近几年中国羊奶产品的市场规模由2014年的34亿元提高到2019年的122亿元,复合年增长率高达29.5%，成为乳品行业备受关注的新锐品类，业内专家更预计,未来3到5年可达到300亿规模。那么由牛奶独占鳌头的从前到现在羊奶与牛奶可以并分一杯羹情况，为何越来越多的人选择羊奶?今天小编就与大家一起探讨下，羊奶为什么值得选择。

1、社会需求——经济发展水平提高，国民营养需求升级

　　经济基础决定上层建筑，在经济日益发展的今天，国民对健康的考量投入了更多的注意力。除了保健品、运动的投入外，对食品的营养要求也日益升级。从宝宝奶制品的选择就可窥见一二。现在市面上，宝宝的配方奶粉除了我们常见的配方牛奶粉外，以羊奶等为主的奶制品市场更是日益火热。就有尼尔森数据显示，2019上半年，中国婴配粉市场总体同比增长9.4%，而羊奶粉增速高达30.8%。更有行业人士预言，2020年婴幼儿配方羊奶粉市场规模将突破100亿。

　　当然这不仅得益于经济水平的提高，生活质量的提升，更多的是羊奶的价值也恰恰更好地满足了当下人对健康的多种需求。

2、羊乳内在生命力——羊乳价值更好满足国民需求

　　山羊奶被营养学家誉为“奶中之王”，山羊乳含有200余种营养物质和活性因子，其中含多种乳酸，20余种氨基酸和维生素，25种矿物质，数十种酶和多种乳糖，此外含有EGF保护因子，有助于提升人体呼吸道免疫系统及自身抵抗力。并且羊奶构成的分子结构非常接近人乳，可满足人体的均衡营养需求。山羊奶营养丰富、品质高贵，在于它的自然放养、杂食百草的特性，羊“吃的是中草药、喝的是山泉水”。西欧一些科学家研究发现，羊奶含有天然的抗生素，常喝羊奶病少沾身；除此之外羊奶还有脂肪颗粒小，容易消化吸收；低过敏；少上火等特点……营养加持，多方呵护，毫无疑问，羊奶与国民的营养需求有着高度的匹配。

3、企业协同带动—— 创新升级羊乳制品

　　羊奶的优势有目共睹，同时也对中国母婴行业注入了新鲜活力。不少乳企为充分发挥这一优势资源，为中国宝宝营养提供更高的成长起点，羊奶企业像进入到了竞赛一样，每个企业都在建现代化新工厂，从工厂整体规模、硬件设施、奶源、智能化加工、检测、仓储等全产业链进行创新升级，让产品质量得到不断的提高，保障每一罐奶粉的安全可靠。我们用卡洛艾特来举例:

11年有机奶源，源头保障营养

　　2010年卡洛艾特的生产工厂陕西金牛乳业顺利取得有机种植、有机养殖、有机产品加工和有机配方产品四项有机认证，成为羊奶行业第一家取得有机认证的企业，11年来，卡洛艾特细心呵护每一寸土壤、每一个牧草，崇尚自然，热爱每一寸土壤，以遵照有机自然生长为主旨，在牧场中的牧草作物连续11年以来未使用过农药、化肥、除草剂等及转基因技术，用时间来等待每一棵牧草的成长，这些举措使得2020年金牛又取得有机种植、有机养殖、有机产品加工三项有机认证，成为羊奶行业唯一连续11年取得国家有机认证的企业，这些都充分的说明金牛乳业的企业实力与我们卡洛艾特的有机品质！

世界羊乳加工样板工厂智能生产，品控保障

　　卡洛艾特从奶源选取到奶源生产加工包装等环节，全程采用高端智能化设备和世界上最先进的湿法＋旋风二次附聚大颗粒喷粉工艺，实现从鲜奶采集到成粉仅需4.5小时，能最大程度锁住鲜奶中的营养物质不流失，并且采用该技术生产的羊奶粉能够做到颗粒均匀一致，保证了产品从生产开始到结束的质量稳定。另外生产全程计算机控制无人接触，为奶粉品质建立牢固的第一层防护层，此外通过电子追溯、大数据传输监控等，实现了每个模块之间数据共享和互通互联，实现了无信息孤岛，为打造卡洛艾特A级品质建造了第2层防护。生产完成后，产品通过70项常规检测及108项食品安全检测，在指标全部合格的情况下产品方可达到出厂要求，保证产品出厂合格率100%，并且从奶源管理、原奶收购、配料、生产、包装、检验到运输，整个生产销售体系中进行全面风险分析，建立监控点，实现了“全过程、全方面、全面”的360度质量管理体系，形成完整质量管控氛围，始终保证产品的100%安全，为卡洛艾特建立第3层防护。

乳铁+益生菌配方，营养全面呵护

　　卡洛艾特的奶粉配方是以科学的黄金比列1:1分配微量元素，保障每一罐奶粉的营养成分都能满足宝宝成长所需，另外在奶粉中添加了乳铁蛋白增强免疫力保护宝宝健康成长，酪蛋白磷酸肽（CPP）促进宝宝对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。低聚半乳糖（GOS）促进肠胃蠕动，改善肠道功能。低聚果糖（FOS)调节肠道菌群促进钙的吸收。在奶粉中还富含亚油酸、α-亚麻酸、钙及多种维生素......每一款微量元素都凝聚着我们卡洛艾特人对中国宝宝的爱，也是妈妈对宝宝母爱的呵护；此外我们还特别注意宝宝的肠道健康问题，同时在奶粉中添加了动物双歧杆菌，可以通过分泌大量短链脂肪酸酸化肠道，控制有害菌引起的异常发酵，从而刺激胃肠蠕动，促进宝宝排便，保护宝宝肠道健康，有机＋好吸收的营养，为宝宝健康打造基础，乳铁蛋白＋益生菌为宝宝提供超级保护力，让每一个卡洛艾特宝宝都能健康成长！

　　整体而言，一个行业的兴起，是社会需求、行业本身的生命力以及业内企业协同带动共同发力的结果。同时羊乳行业的兴起也会反哺社会、行业、企业和消费者。为中国乳业提供内在增长动力，为更多企业提供了更多的发展机会，为消费者的营养升级增加了一个更优选择，这些就是近年来越来越多的妈妈选择羊奶粉的原因，羊奶值得选择，同样卡洛艾特也值得妈妈选择。

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