作者：卡洛艾特 www.careat100.com发布时间：2021-08-18 16:49
最近一段时间，世界很多国家的新冠疫情，出现了急剧反弹，新增确诊病例和死亡病例大幅攀升。美国惊现一天新增10万确诊病例，全球过去4周内新增确诊病例接近400万，多个地区出现了第二波、第三波疫情。面对全球疫情的严重反弹，我们不能放松警惕，从短期来看，严格进行个人防护依然十分重要，从长期来看，提升免疫力才是对抗各类病毒最好的“特效药”！
免疫系统是一个由胸腺、脾脏、淋巴结、白细胞和抗体组成的复杂网络，它可以抵御细菌和病毒。简单来说，如果把我们的人体比作一座城，那么免疫力就是护城河。在一生中免疫系统悄无声息地帮我们抵抗了无数入侵的“敌人”，所以全民抗疫持久战要想取得胜利，增强自身免疫力是不可或缺的重要法宝。
人体的免疫系统受饮食、运动、精神因素等因素的影响，因此均衡的营养、适量的运动和良好的心情有助于提高机体的免疫力和抵抗力，而鲜奶及奶制品是人体获得均衡营养不可或缺的营养食品，国家卫生健康委员会2020年2月在《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中明确指出“科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力，有助于新型冠状病毒感染的肺炎防控与救治。”“尽量保证每天一个鸡蛋，300克的奶及奶制品”，有益于提高人体的抵抗力，此外国内外研究表明，奶类具有“基础营养”与“活性营养”双重营养功能。
中国研究者2020年率先解析了在全球新冠疫情流行背景下，奶类对人体营养、免疫与肠道微生物的稳态调节作用（任广旭等，Trends in Food Science and Technology，2020），2020年意大利研究者将奶类中的活性因子乳铁蛋白用于新冠病毒感染患者的食物中，使得新冠患者的康复期从32天缩短到14天（Campione等，bioRxiv，2020，doi: https://doi.org/10.1101/2020.08.11.244996）。
图 牛奶在新冠肺炎患者体内的稳态调节
图片来源：
任广旭等，Understanding the role of milk in regulating human homeostasis in the context of the COVID-19 global pandemic
图 新型冠状病毒核糖核酸转阴时间
图片来源：
Elena Campione等，Lactoferrin as potential supplementary nutraceutical agent in COVID-19 patients: in vitro and in vivo preliminary evidences
近10年来，国际上对奶类的营养功能开展了系统研究，取得了重要进展。揭示奶类不仅仅具有普通食物的能量、脂肪、蛋白、矿物质等“基础营养”作用，更是发挥着“活性营养”的功能。
这是因为奶类含有丰富的活性因子，比如乳铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白对肺癌、结肠癌、肝癌、乳腺癌具有抑制作用，并且可以缓解脑中风（李慧颖等，Journal of Dairy Science，2019，2020）；免疫球蛋白IgG可显著预防人体轮状病毒诱导的腹泻（Inagaki等，Journal of Dairy Science，2013），并且可与人呼吸道合胞病毒和其他人类呼吸道病原体结合，发挥免疫保护的作用（den Hartog等，PLoS ONE，2014）；乳过氧化物酶可抑制变形链球菌、血球链球菌、白色链球菌的生长（Welk等，BMC Microbiology，2009），抑制肺部炎症细胞的浸润而减轻肺炎症状（Shin等，Journal of Medical Microbiology， 2005），缓解呼吸道疾病的发生（Fischer等，American Journal of Respiratory Cell and Molecular Biology，2011）。
因此，在人类与疫病斗争的过程中，不但要发挥奶类的基础营养功能，更要充分发挥奶类的活性营养功能，树立奶类具有“基础营养”和“活性营养”双重营养功能的科学理念，让奶类为国民营养计划和提高人民生命健康水平发挥更大作用。
其实在疫情防控以来，各方面消息都多次提及奶及奶制品、益生菌、乳铁蛋白等等，相比平常相信妈妈此时更担心宝宝的免疫力和抵抗力，其实妈妈不必要太多卡洛艾特有机羊奶粉除了羊奶天然的活性营养之外，还特别添加乳铁蛋白、动物双歧杆菌Bb-12、酪蛋白磷酸肽CPP、益生元组合FOS+GOS等营养元素，替妈妈来守护宝宝的肠道健康，助力宝宝吸收羊奶的高营养，同时乳铁蛋白和益生菌也是增强宝宝免疫力和抵抗力的优质营养元素，助力宝宝拥有强健抵抗力，让所有喝卡洛艾特的宝宝都能健康快乐的成长。
婴幼儿配方羊奶粉作为宝宝主要的口粮，按照正常喂养量科学喂养，可以满足宝宝日常的营养需求，也可以让宝宝拥有强大的抵抗力，所以妈妈们不用担心，疫情期间不用额外给宝宝增加奶量，正常科学喂养即可，如果额外给宝宝增加奶量或者奶粉浓度，会给宝宝肠胃造成负担，不利于宝宝健康成长！
免疫系统是一个由胸腺、脾脏、淋巴结、白细胞和抗体组成的复杂网络，它可以抵御细菌和病毒。简单来说，如果把我们的人体比作一座城，那么免疫力就是护城河。在一生中免疫系统悄无声息地帮我们抵抗了无数入侵的“敌人”，所以全民抗疫持久战要想取得胜利，增强自身免疫力是不可或缺的重要法宝。
人体的免疫系统受饮食、运动、精神因素等因素的影响，因此均衡的营养、适量的运动和良好的心情有助于提高机体的免疫力和抵抗力，而鲜奶及奶制品是人体获得均衡营养不可或缺的营养食品，国家卫生健康委员会2020年2月在《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中明确指出“科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力，有助于新型冠状病毒感染的肺炎防控与救治。”“尽量保证每天一个鸡蛋，300克的奶及奶制品”，有益于提高人体的抵抗力，此外国内外研究表明，奶类具有“基础营养”与“活性营养”双重营养功能。
中国研究者2020年率先解析了在全球新冠疫情流行背景下，奶类对人体营养、免疫与肠道微生物的稳态调节作用（任广旭等，Trends in Food Science and Technology，2020），2020年意大利研究者将奶类中的活性因子乳铁蛋白用于新冠病毒感染患者的食物中，使得新冠患者的康复期从32天缩短到14天（Campione等，bioRxiv，2020，doi: https://doi.org/10.1101/2020.08.11.244996）。
图片来源：
任广旭等，Understanding the role of milk in regulating human homeostasis in the context of the COVID-19 global pandemic
图片来源：
Elena Campione等，Lactoferrin as potential supplementary nutraceutical agent in COVID-19 patients: in vitro and in vivo preliminary evidences
近10年来，国际上对奶类的营养功能开展了系统研究，取得了重要进展。揭示奶类不仅仅具有普通食物的能量、脂肪、蛋白、矿物质等“基础营养”作用，更是发挥着“活性营养”的功能。
这是因为奶类含有丰富的活性因子，比如乳铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白对肺癌、结肠癌、肝癌、乳腺癌具有抑制作用，并且可以缓解脑中风（李慧颖等，Journal of Dairy Science，2019，2020）；免疫球蛋白IgG可显著预防人体轮状病毒诱导的腹泻（Inagaki等，Journal of Dairy Science，2013），并且可与人呼吸道合胞病毒和其他人类呼吸道病原体结合，发挥免疫保护的作用（den Hartog等，PLoS ONE，2014）；乳过氧化物酶可抑制变形链球菌、血球链球菌、白色链球菌的生长（Welk等，BMC Microbiology，2009），抑制肺部炎症细胞的浸润而减轻肺炎症状（Shin等，Journal of Medical Microbiology， 2005），缓解呼吸道疾病的发生（Fischer等，American Journal of Respiratory Cell and Molecular Biology，2011）。
因此，在人类与疫病斗争的过程中，不但要发挥奶类的基础营养功能，更要充分发挥奶类的活性营养功能，树立奶类具有“基础营养”和“活性营养”双重营养功能的科学理念，让奶类为国民营养计划和提高人民生命健康水平发挥更大作用。
其实在疫情防控以来，各方面消息都多次提及奶及奶制品、益生菌、乳铁蛋白等等，相比平常相信妈妈此时更担心宝宝的免疫力和抵抗力，其实妈妈不必要太多卡洛艾特有机羊奶粉除了羊奶天然的活性营养之外，还特别添加乳铁蛋白、动物双歧杆菌Bb-12、酪蛋白磷酸肽CPP、益生元组合FOS+GOS等营养元素，替妈妈来守护宝宝的肠道健康，助力宝宝吸收羊奶的高营养，同时乳铁蛋白和益生菌也是增强宝宝免疫力和抵抗力的优质营养元素，助力宝宝拥有强健抵抗力，让所有喝卡洛艾特的宝宝都能健康快乐的成长。
婴幼儿配方羊奶粉作为宝宝主要的口粮，按照正常喂养量科学喂养，可以满足宝宝日常的营养需求，也可以让宝宝拥有强大的抵抗力，所以妈妈们不用担心，疫情期间不用额外给宝宝增加奶量，正常科学喂养即可，如果额外给宝宝增加奶量或者奶粉浓度，会给宝宝肠胃造成负担，不利于宝宝健康成长！
