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卡洛艾特丨羊奶还是“鲜”的好
作者:卡洛艾特 www.careat100.com发布时间:2022-04-05 17:47

  逛菜市场,我们总能听到“给我拿新鲜的菜”、“不新鲜我可不要”诸如此类的话语;逛超市时,我们把食品拿到手上的第一件事情,就是看它的保质日期,因为“新鲜”在大部分食品中就等同于优质、等同于营养,越新鲜的食物其营养价值就越高,自然界中不管是固态或液态的食物,与空气接触的时间越长,放置的时间越久,营养物质流失就越多,例如水果会腐烂、食物会变质,可以说世间万物都逃不过时间的流逝。

  普通的食物都是如此,而给宝宝的口粮,新鲜更加是第一要务,鲜活营养才是宝宝最好的选择,一罐好的奶粉,不但要生产日期的新鲜,更需要生产过程的“鲜活”,只有鲜活才能锁定鲜奶中的营养成分不会流失,带给宝宝更全面的营养,助力宝宝健康成长。

  “新鲜即优质。”这是农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)主任王加启主任给出的关于优质奶粉的要求。他指出国产奶粉已经具备强势崛起的基础,挖掘更新鲜更优质的技术条件已经成熟,从鲜奶采集到成分所经历的时间越短,其营养成分就会保留更多,还可以降低蛋白质的糖化水平,改善蛋白质的消化吸收,更利于肠道健康。

  鲜活品质的前提是优质的奶源,卡洛艾特拥有羊奶行业独一无二的连续12年认证有机奶源,这里地处关中平原远离污染的封闭自然环境,空气新鲜、阳光充沛、温度适宜。有机的牧草生长在无污染的土壤中,汲取纯净优质水源滋养,从而确保“放羊+集中”的牧场管理下有机奶山羊生长发育和生产发育的均衡营养。有机牧场完全采用天然方式种植,不使用任何化肥、农药、抗生素,从而保证有机奶山羊食用的是不受农药污染的有机饲料,羊奶也就更加纯净,不含农药残留物。

  在挤奶环节,牧场严格按照科学程序执行,认真控制奶源采集每一个环节。在羊乳产奶前,挤奶员首先清洗奶山羊乳房,对挤出的头一把羊乳进行科学采样,并通过国际化质检设备进行科学检验,严格监控奶山羊的健康状况,保障羊乳安全。采样检验达标后,奶山羊按编号套上高标准挤奶器,实现全程密封式挤奶,在源头上确保每一滴羊乳的新鲜高品质。金牛乳业除了打造高品质的有机奶源之外,也在全力打造半小时生态圈,从源头确保品质,运过程采用全程0-4°低温保存冷链运输,最大程度确保羊乳产品的新鲜度与营养价值,将天然、安全、营养的有机奶源配方奶粉带给中国宝宝。

  此外,卡洛艾特的生产工艺是目前世界上最先进的湿法+旋风二次附聚大颗粒喷粉工艺,四旋风二次附聚工艺是引进丹麦的独特加工工艺,它对于微粉的回收率可以达到99%,而二旋风捕粉只能有95%,有效减少了浪费,而在四旋风捕粉之后,便要进行二次聚了,流化床二次附聚干燥确保了乳粉较大的空心颗粒及均匀的品质,及时冷却提高了产品的保质期和速溶性,采用该技术生产的羊奶粉,能够做到颗粒均匀一致,遇水即溶的效果,保证了产品从生产开始到结束的质量稳定。卡洛艾特羊奶粉从鲜奶采集到成粉仅需4.5小时,最大程度锁住鲜奶中的营养物质不流失,让卡洛艾特鲜味十足。

  纵观整个国内乳业市场,拥有有机奶源的企业寥寥无几,而拥有连续12年认证的有机奶源更是行业唯一,而卡洛艾特12年有机奶源+4.5小时鲜活工艺的独特优势,推动着国产奶粉品牌在激烈的国际化竞争中实现品质反超,让消费者在选择国产奶粉产品时更加理智和自信,让中国宝宝喝上安全、营养、鲜活的有机奶源奶粉!

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