当下的羊奶粉行业可谓是个“热炕头”，有政策的加持、大牌的助力，羊奶粉市场热度不断攀升，在整个婴配粉市场羊奶粉是个“争气”的存在，市场规模年年攀登。
　　消费者对羊奶粉的推崇，一是看重羊奶本身的营养，二是羊奶奶源的稀缺，“物以稀为贵”造就了羊奶高端乳品的人设，除了羊奶粉，还有一个细分蕴藏着无限潜力，那就是——有机。
　　据统计我国的有机食品消费市场正以每年25%的速度增长，但是有机婴配粉的生产，是有机食品中工艺要求最高的，必须严格执行“五大有机体系”——有机牧场、有机奶牛/羊、有机加工、有机追溯、有机认证。
　　羊奶奶源的稀缺和严格的有机体系，导致“有机+羊”超高端组合迟迟没有面世，虽然现在市面上还没有真正的“有机+婴配羊奶粉”出现，但是有一些羊乳企业已经开始了有机奶源的布局，而在有机奶源的布局上，卡洛艾特早已领先一步！

　　早在2010年1月4日，金牛乳业就已经获得有机种植、有机养殖、有机产品加工和有机配方产品四项有机认证，成为羊奶行业第一家取得有机奶源认证的企业。而从2010年1月4日至2021年8月24日，12年来金牛乳业在有机奶源建设上从未止步，不断进取，坚守品质，连续12年获得国家有机奶源认证，将有机奶源建设成为行业标杆，同时也让卡洛艾特的有机奶源品质成为婴幼儿配方羊奶粉中的典范。
　　过去的12年间，金牛乳业凭借自己的“专注”和“执着”，从中国羊奶有机奶源的首创者，进阶到中国羊奶有机奶源的领航者，目前金牛乳业拥有纳衣、海燕、到贤等三大有机牧草种植基地与奶山羊养殖基地，总面积已达7680亩，其中还包含占地面积达240亩的“万只奶山羊观光园区”，高床建设羊舍、自动化刮粪机械、德国进口100位转盘式挤奶器，实现人畜分离、种养结合、生态循环、绿色有机、节能环保的可持续发展模式，提高了富平县奶山羊产业的规模化、专业化发展水平，同时也让卡洛艾特有机奶源建设成为行业的唯一！
　　在羊奶行业中流传着这样一句话”世界羊乳看中国、中国羊乳看陕西、陕西羊乳看富平”。陕西富平地处北纬34度42分—35度06分之间，这里自然条件优越，生态环境好，是世界上为数不多的“黄金奶源带”，1987年更是被国务院赋予“中国奶山羊之乡”的称号，2014年又被中国轻工联合会、中国乳制品工业协会授予“中国羊乳之都”，富平羊奶粉更是被授予为“国家地理标志保护产品”，2021年依据品牌价值评价有关国家标准，经专家评审、技术机构测算、品牌评价发布工作委员会审定，地理标志区域品牌“富平羊奶粉”的品牌强度为833，品牌价值为80.55亿元，而根据陕西省农业农村厅统计，陕西奶山羊存栏、羊奶产量、良种规模、羊奶加工能力、羊乳制品产量、羊乳产品市场占有量和羊乳品牌数量七大指标均位居全国首位，目前奶山羊存栏量为75万只，是国内羊奶行业规模最大、最优质的黄金奶源产地！

　　依托富平得天独厚的地理优势，金牛乳业大力发展奶山羊产业一体化，先后投资2000万元用于有机奶源基地建设，采用标准化建设、自动化生产、数字化管理的先进理念，打造绿色生态的规模化有机牧场。在有机生态牧场中不使用任何化肥、农药、抗生素和转基因技术，从而保证奶山羊食用的是不受农药污染的有机牧草，羊奶也就更加纯净，不含农药的残留物；有机养殖的奶山羊吃着天然牧草，喝纯净的水源，生长过程符合生物自然法则，不得使用生长激素、催奶药物、抗生素等化学药剂，每只奶山羊都安装健康监控“芯片”，一羊一码实行科学监管，随时关注奶山羊产奶及健康状况；除此之外有机奶山羊还享受着贵宾级的待遇，整个牧场都被它们承包了不说，还有各自的私“羊”空间，马杀鸡、音乐等等项目都是每日必需，自由生活，自在产奶，让卡洛艾特的每一滴鲜奶都富含天然的味道。

　　从奶源到奶粉，金牛乳业带给消费者的不仅是一份食品安全的保证，还有天然、安全、新鲜、营养的高品质奶粉，为了这份责任，金牛乳业除了打造高品质的有机奶源之外，也在全力打造半小时生态圈，从源头确保品质，运输过程采用全程0-4°低温保存冷链运输，生产过程运用了适宜奶山羊鲜奶加工的蒸气直喷式杀菌，闪蒸脱膻和上进上排低温粉塔、美国斯普瑞雾化器，复聚二次造粒工艺，最大程度确保羊乳产品的新鲜度与营养价值，将天然、安全、营养的有机奶源配方奶粉带给中国宝宝。

　　优质奶源是好奶粉的前提和基础，好奶源是铸就一罐好奶粉的基石，虽然有机奶源与有机奶粉并不能划等号，但奶源的高起点无疑也将奶粉品质推向了一个高起点，在“有机”和“羊奶”蹿红的今天，有机奶源羊奶粉拥有巨大的市场潜力，在消费升级的背景下，越来越多的乳品企业加入有机+羊奶粉的角逐，而在其他企业忙着布局有机奶源建设时，卡洛艾特早已遥遥领先，连续12年有机奶源成为行业不可超越的典范。