毕竟已经到了夏天了，天气越来越热了，基本上每天都是30多度的天气，前几天还上40度了，这样的天气想在家做美食真是一大考验，因为稍微动一动都出汗，真的是只想懒懒的躺着，不过你要说高温对做吃的有什么帮助的话，那么小编觉得就是自制酸奶了。

　　可能有了解的朋友都知道，做酸奶需要酸奶机、纯奶、酸奶、白砂糖才能做出酸奶，那么卡洛艾特今天要告诉您的是，我们只需要卡洛艾特乳酸菌羊奶粉、酸奶机、白砂糖就可以自制酸奶了，细心的你有没有发现，材料里面少了一种重要的东西，能做的出来吗？答案是能，因为卡洛艾特乳酸菌羊奶粉就是一奶两吃的奶粉，就是这么神奇！

第一步：冲调奶粉
　　在洗干净消毒后的容器中加入40-45度的温水，然后在水中加入卡洛艾特乳酸菌配方羊奶粉，并充分搅拌均匀，制作酸奶的奶粉需要冲调稠一些，200ml水加入至少10勺奶粉，如果喜欢稠的，可以浓度再高一些。

第二步：放入乳酸机
　　将冲调好的奶液连同容器放入酸奶机，如果喜欢甜一点的，这个时候可以给奶液中添加一点白砂糖，如果是给宝宝做的就不要添加白砂糖了哦，妈妈可以给容器上贴上标签，把宝宝的酸奶跟自己的酸奶区分开来，然后打开酸奶机恒温发酵8小时，奶液凝固成豆腐脑状，就可以了，中途尽量不要打开酸奶机盖子，以免水蒸气进入！

第三步：特殊加工
　　酸奶做好了以后，妈妈可以在制作好的酸奶中加入各种水果（芒果，草莓，苹果等），可以摆放的超级漂亮一些，看着都有满满的食欲感，酸奶也可以冷藏一下口感会更佳！

　　那么可能有妈妈会问，为什么卡洛艾特乳酸菌配方羊奶粉可以如此轻松、如此简单的就可以做出酸奶来，其实秘密就是菌种，普通的奶粉如果要做酸奶的话，肯定需要添加已经做好的酸奶作为菌种来发酵，但卡洛艾特乳酸菌羊奶粉本身就含有多种活性乳酸菌：乳双歧杆菌、植物乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等四联益生菌，高活性、耐高温、耐消化液的活性乳酸菌含量大于1亿CFU/100g，所以卡洛艾特乳酸菌配方羊奶粉制作酸奶才会如此简单，如此方便，不需要添加其他的东西作为发酵菌种，这不单单是对卡洛艾特品质的肯定，也是对卡洛艾特羊奶粉中菌种活性的考验，因为只有活性的乳酸菌才能发酵成酸奶哦！

　　卡洛艾特乳酸菌羊奶粉是老少皆宜的营养食品，可以满足全家人的营养需求，卡洛艾特乳酸菌羊奶粉是以纯天然、无污染的富平有机牧场纯鲜无抗生羊乳为主要原料，采用蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、免回流浓缩、低温脱雾干燥、多重附聚造粒、上进上排低温附聚粉塔等羊奶制作工艺，颗粒大而均匀，能有效的保证产品营养、安全、速溶，能全面满足人体对营养、均衡、健康的需求，有效防治人体因胃肠道机能紊乱和感染而导致菌群失调引起的腹胀、腹泻、腹痛、食欲不佳及厌食等一系列消化吸收不良症状，乳酸菌奶粉中含有的高活性益生菌能使肠道菌群的构成发生有益变化，改善人体胃肠道功能，恢复肠道内菌群平衡，形成抗菌生物屏障，保障肠胃健康！

　　最后小编告诉大家用卡洛艾特乳酸菌配方羊奶粉自制酸奶的一些注意事项，希望妈妈们在动手制作的过程中要注意哦！

1、注意器具的消毒，避免制作过程中滋生其他有害细菌。
2、酸奶不宜空腹给宝宝和儿童喝，因为乳酸菌很容易会被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。
3、不宜加热给儿童食用，因为酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，酸奶特有的口味和口感都会消失，其营养价值和保健作用就会大大降低。
4、在孩子喝完酸奶后，一定要督促孩子快点漱口，否则容易出现龋齿。
5、3岁以下的宝宝最好还是不要喝酸奶，因为酸奶不利于宝宝神经系统的生长发育。