作者：卡洛艾特 www.careat100.com发布时间：2019-12-24 19:56
大脑是一个很复杂的组织，说到脑部营养，严格地讲不是十几个营养素可以完全支撑的，蛋白质、脂类、糖类、矿物质及维生素都是维持大脑发育和正常活动不可缺少的营养，家长都希望自己的孩子很聪明，很多妈妈从孕期就开始关注并摄入一些利于宝宝大脑发育的营养，大脑是整个生命活动的指挥中心，从孕晚期到12岁，是大脑发育的黄金期，而3岁之前又是大脑发育最关键的时期，对于吃奶粉的小宝宝来说，相信妈妈们非常关心哪些营养素影响宝宝的大脑发育吧~~今天卡洛艾特就为大家讲解奶粉中影响大脑发育的重要营养成分？
1.乳清蛋白
蛋白质是生命的物质基础，人体的各个部位都少不了蛋白质的参与，蛋白质是脑细胞生长发育的重要成分之一，占大脑干重的26%-45%，大脑细胞接受、处理和传递信息的功能及智力的发育都是以蛋白质中的氨基酸为物质基础的，在大脑发育方面乳清蛋白中的氨基酸可以产生神经递质作用，利于宝宝的智力发育，奶粉中的蛋白质主要由乳清蛋白和酪蛋白组成，其中乳清蛋白对大脑发育的作用最为关键。
2.亚油酸
亚油酸是ω-6系多不饱和脂肪酸，是人体无法合成必须从食物中获取的脂肪酸，所以叫必须脂肪酸，对人体主要的作用是，维持心脑血管的健康，帮助胆固醇的代谢，是宝宝重要脑部营养ARA的前体物质，可在体内转化为ARA。
3.α-亚麻酸
α-亚麻酸是ω-3系多不饱和脂肪酸，也是人体无法合成的脂肪酸，属于必须脂肪酸，脂肪含量占大脑的60%，而α-亚麻酸就占大脑总质量的10%，在关乎宝宝学习能的海马细胞中占25%；在脑神经及视网膜的磷脂中占50%。α-亚麻酸不仅是大脑细胞膜及神经元的重要成分，也为神经及神经元的活动提供能量，其衍生物DHA是大脑非常重要的物质，影响着婴幼儿的思维能力、记忆能力、应激能力及视力的发展。
4.ARA
ARA/AA又名花生四烯酸，学名二十碳四烯酸，是ω-6系多不饱和脂肪酸。是大脑和视神经发育的重要物质，可以提高宝宝的智力和视敏度。
5.DHA
DHA俗称脑黄金，学名二十二碳六烯酸，为ω-6系多不饱和脂肪酸。是神经递质、脑细胞、神经胶质细胞、神经传导突触生长及增殖的重要物质。
6.卵磷脂
磷脂类物质的一种，也是人体组织含量最高的。占脑神经细胞总量的20%左右，是细胞膜的重要成分。卵磷脂是大脑细胞的重要组成成分，维持大脑细胞的正常发育和运行。卵磷脂可帮助脑细胞间进行信息传导，从而增强脑细胞的活力，提高记忆与智力水平。
7.胆碱
胆碱可合成神经递质乙酰胆碱，帮助大脑细胞信息传导，提高记忆力及信息传递的作用。可改善和预防脑功能紊乱，促进中枢神经系统的发育，胆碱也是卵磷脂、神经节苷脂等脑部营养的重要成分。
8.乳脂球膜MFGM
乳脂球膜是乳腺在分泌时包被在脂肪滴外的膜蛋白，是磷脂、鞘磷脂(神经节苷脂、神经鞘磷脂、甘油磷脂）、多种蛋白组成的3层膜结构，结构复杂，成分独特，其中含有一百多种蛋白质。目前的临床证据显示饮食补充含MFGM或其组分可有益于对婴儿和幼童维持健康认知发育、认知功能以及行为调节。
9.乳糖
乳糖是婴幼儿最佳的碳水化合物来源，影响着宝宝的大脑发育。乳糖经分解得到葡萄糖和半乳糖，乳糖可直接进入血液，以血糖的方式进入大脑，为神经细胞的发育和运转提供能量；半乳糖能促进脑苷脂类和黏多糖类的生成，促进婴幼儿的智力发育。
10.铁
铁参与机体几乎所有的代谢活动，铁在大脑能量代谢中扮演着重要角色，能量代谢中酶的合成离不开铁的参与。铁可以维持大脑中多巴胺受体的正常功能，利于维持人的正常行为能力。缺铁会使乙酰胆碱的量下降，不利于记忆及学习能力的提高。铁利于神经元的发育和髓鞘的形成。缺铁会使婴幼儿的智能及行为能力的发展低于不缺铁的。
11.锌
锌在宝宝大脑发育及生理调节过程中的作用有：锌是大脑生理调节中酶成分及催化剂。锌影响着神经系统的机构和功能，可以维持正常的精神状态。锌参与DNA、RNA、蛋白质等多种物质合成，维持着人的正常情绪和认知，利于宝宝智力的发育。
12.钙
钙占人体总量2%，是人体需求量最大的矿物质元素，不仅维持着骨骼和牙齿的结构，也是细胞外液及软组织的重要成分，维持着神经系统的正常活动。钙是大脑细胞壁的组成成分，参与细胞的生长和增殖，缺乏会使神经元数量减少，影响智力发育。缺钙会导致囟门迟闭，影响智力。钙是神经细胞的激活剂，其代谢过程中的能量和蛋白质合成所需要的酶，都需钙离子的激活才有生物性。钙还参与神经递质的释放和传递，利于增强记忆力。
配方奶粉中影响宝宝的大脑发育的12种微量元素小编已经全部整理完毕，下面我们盘点一下卡洛艾特配方羊奶粉中对于影响宝宝智力发育的12种微量元素，卡洛艾特占了几个！首先乳清蛋白粉卡洛艾特中含有，亚油酸、α-亚麻酸卡洛艾特中含有，胆碱卡洛艾特中含有，乳糖卡洛艾特中含有，铁、锌、钙卡洛艾特中含有，综合上述营养元素，卡洛艾特中含有利于宝宝大脑发育的营养总共多达8种，完全可以满足宝宝正常的生长发育，除此之外卡洛艾特羊奶粉中还有乳铁蛋白增强免疫力保护宝宝健康成长，酪蛋白磷酸肽（CPP）促进宝宝对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。低聚半乳糖（GOS）促进肠胃蠕动，改善肠道功能，低聚果糖（FOS)调节肠道菌群促进钙的吸收，动物双歧杆菌Bb-12可以通过分泌大量短链脂肪酸酸化肠道，控制有害菌引起的异常发酵，从而刺激胃肠蠕动，促进宝宝排便，保护宝宝肠道健康，有机＋好吸收的营养，为宝宝健康打造基础，乳铁蛋白＋益生菌为宝宝提供超级保护力，让每一个卡洛艾特宝宝都能健康成长！
蛋白质是生命的物质基础，人体的各个部位都少不了蛋白质的参与，蛋白质是脑细胞生长发育的重要成分之一，占大脑干重的26%-45%，大脑细胞接受、处理和传递信息的功能及智力的发育都是以蛋白质中的氨基酸为物质基础的，在大脑发育方面乳清蛋白中的氨基酸可以产生神经递质作用，利于宝宝的智力发育，奶粉中的蛋白质主要由乳清蛋白和酪蛋白组成，其中乳清蛋白对大脑发育的作用最为关键。
2.亚油酸
亚油酸是ω-6系多不饱和脂肪酸，是人体无法合成必须从食物中获取的脂肪酸，所以叫必须脂肪酸，对人体主要的作用是，维持心脑血管的健康，帮助胆固醇的代谢，是宝宝重要脑部营养ARA的前体物质，可在体内转化为ARA。
3.α-亚麻酸
α-亚麻酸是ω-3系多不饱和脂肪酸，也是人体无法合成的脂肪酸，属于必须脂肪酸，脂肪含量占大脑的60%，而α-亚麻酸就占大脑总质量的10%，在关乎宝宝学习能的海马细胞中占25%；在脑神经及视网膜的磷脂中占50%。α-亚麻酸不仅是大脑细胞膜及神经元的重要成分，也为神经及神经元的活动提供能量，其衍生物DHA是大脑非常重要的物质，影响着婴幼儿的思维能力、记忆能力、应激能力及视力的发展。
4.ARA
ARA/AA又名花生四烯酸，学名二十碳四烯酸，是ω-6系多不饱和脂肪酸。是大脑和视神经发育的重要物质，可以提高宝宝的智力和视敏度。
5.DHA
DHA俗称脑黄金，学名二十二碳六烯酸，为ω-6系多不饱和脂肪酸。是神经递质、脑细胞、神经胶质细胞、神经传导突触生长及增殖的重要物质。
6.卵磷脂
磷脂类物质的一种，也是人体组织含量最高的。占脑神经细胞总量的20%左右，是细胞膜的重要成分。卵磷脂是大脑细胞的重要组成成分，维持大脑细胞的正常发育和运行。卵磷脂可帮助脑细胞间进行信息传导，从而增强脑细胞的活力，提高记忆与智力水平。
7.胆碱
胆碱可合成神经递质乙酰胆碱，帮助大脑细胞信息传导，提高记忆力及信息传递的作用。可改善和预防脑功能紊乱，促进中枢神经系统的发育，胆碱也是卵磷脂、神经节苷脂等脑部营养的重要成分。
8.乳脂球膜MFGM
乳脂球膜是乳腺在分泌时包被在脂肪滴外的膜蛋白，是磷脂、鞘磷脂(神经节苷脂、神经鞘磷脂、甘油磷脂）、多种蛋白组成的3层膜结构，结构复杂，成分独特，其中含有一百多种蛋白质。目前的临床证据显示饮食补充含MFGM或其组分可有益于对婴儿和幼童维持健康认知发育、认知功能以及行为调节。
9.乳糖
乳糖是婴幼儿最佳的碳水化合物来源，影响着宝宝的大脑发育。乳糖经分解得到葡萄糖和半乳糖，乳糖可直接进入血液，以血糖的方式进入大脑，为神经细胞的发育和运转提供能量；半乳糖能促进脑苷脂类和黏多糖类的生成，促进婴幼儿的智力发育。
10.铁
铁参与机体几乎所有的代谢活动，铁在大脑能量代谢中扮演着重要角色，能量代谢中酶的合成离不开铁的参与。铁可以维持大脑中多巴胺受体的正常功能，利于维持人的正常行为能力。缺铁会使乙酰胆碱的量下降，不利于记忆及学习能力的提高。铁利于神经元的发育和髓鞘的形成。缺铁会使婴幼儿的智能及行为能力的发展低于不缺铁的。
11.锌
锌在宝宝大脑发育及生理调节过程中的作用有：锌是大脑生理调节中酶成分及催化剂。锌影响着神经系统的机构和功能，可以维持正常的精神状态。锌参与DNA、RNA、蛋白质等多种物质合成，维持着人的正常情绪和认知，利于宝宝智力的发育。
12.钙
钙占人体总量2%，是人体需求量最大的矿物质元素，不仅维持着骨骼和牙齿的结构，也是细胞外液及软组织的重要成分，维持着神经系统的正常活动。钙是大脑细胞壁的组成成分，参与细胞的生长和增殖，缺乏会使神经元数量减少，影响智力发育。缺钙会导致囟门迟闭，影响智力。钙是神经细胞的激活剂，其代谢过程中的能量和蛋白质合成所需要的酶，都需钙离子的激活才有生物性。钙还参与神经递质的释放和传递，利于增强记忆力。
配方奶粉中影响宝宝的大脑发育的12种微量元素小编已经全部整理完毕，下面我们盘点一下卡洛艾特配方羊奶粉中对于影响宝宝智力发育的12种微量元素，卡洛艾特占了几个！首先乳清蛋白粉卡洛艾特中含有，亚油酸、α-亚麻酸卡洛艾特中含有，胆碱卡洛艾特中含有，乳糖卡洛艾特中含有，铁、锌、钙卡洛艾特中含有，综合上述营养元素，卡洛艾特中含有利于宝宝大脑发育的营养总共多达8种，完全可以满足宝宝正常的生长发育，除此之外卡洛艾特羊奶粉中还有乳铁蛋白增强免疫力保护宝宝健康成长，酪蛋白磷酸肽（CPP）促进宝宝对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。低聚半乳糖（GOS）促进肠胃蠕动，改善肠道功能，低聚果糖（FOS)调节肠道菌群促进钙的吸收，动物双歧杆菌Bb-12可以通过分泌大量短链脂肪酸酸化肠道，控制有害菌引起的异常发酵，从而刺激胃肠蠕动，促进宝宝排便，保护宝宝肠道健康，有机＋好吸收的营养，为宝宝健康打造基础，乳铁蛋白＋益生菌为宝宝提供超级保护力，让每一个卡洛艾特宝宝都能健康成长！
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