过去十多年是中国乳业复兴的十多年，也是中国乳业高速发展的十多年，因为责任，中国乳业爬过坡遇过坎、从谷底一步步杀出重围；因为专注，中国乳业逐步敢以实力和品质比肩世界，让越来越多的消费者找回对国粉最初的悸动；因为担当，中国乳业从牧草种植、奶山羊养殖、生产加工、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各环节实现全程可控可追溯，打造全产业链一体化发展模式，将奶粉生产中的每个过程都掌握在自己手中,同时将营养、安全、高品质的奶粉带给中国宝宝。
　　在打造全产业链发展模式的道路上，因为心怀责任和担当，已经冲出了不少优秀企业，作为羊奶粉行业有机奶源标杆企业的金牛乳业便是其中之一，金牛乳业深耕羊奶行业20余载，始终坚持以奶源为本来配套产业体系；以科技兴企、创新强企的理念不断完善全产业链布局，从连续13年有机奶源认证的10870亩有机牧场建设到有机奶山羊养殖，从双智能化工厂的鲜活工艺到校企合作的产品研发，从严苛的产品检验到完善的产品全程可追溯，金牛乳业已全面完善全产业链发展模式，奠定了羊乳产业高速发展的“新干线”！

奶源为本配套产业体系

　　乳品行业有句话叫“得奶源者得天下”，这充分说明了奶源在奶粉全产业链中的重要性，奶源的质量直接决定奶粉的质量，在北纬34度黄金奶源带上，金牛乳业依托富平得天独厚的地理优势，将有机奶源建设作为全产业链环节中的重中之重，经过4700个日夜不断进取，经过13年的品质坚守，金牛乳业从中国羊奶有机奶源的首创者，进阶到中国羊奶有机奶源的领航者，将有机奶源建设成为羊奶行业的标杆，目前企业已建成有机生态牧场5个、有机饲草种植基地6个，占地面积10870亩，建成千只以上有机奶山羊养殖场16个，规模养殖场近百座，拥有千只奶山羊规模化养殖小区21个、机械挤奶站60余座、冷储收购站15个，收奶量超过富平辖区总奶量的50%，同时金牛乳业拥有十个储奶仓，储奶能力500多吨，原奶自给率达到100%，另外在鲜奶采集上，金牛乳业采用全自动化鲜奶采集， 4℃以下全程冷链运输，每辆奶罐车实时定位、在线监控，严格执行“一罐、一口、一铅封”，从源头保证了原奶的新鲜品质，从而保障每一罐卡洛艾特羊奶粉的鲜活品质。

以科技兴企、创新强企

　　一罐好奶粉必须要经得起市场和消费者的检验，而消费者衡量奶粉好坏的标准最直接的因素就是营养是否适合自己的宝宝，优质的产品背后是是企业投入资金和时间成本，耗费科研人员的心血，时间和经验的不断积累，在配方、工艺等方面都达到最优效果的产物，乳企在向科研投入大量的资金的同时，还向科研倾斜资源，在企业内部建立科研团队，与高校、研究所等建立长期的合作关系，倾力打造产品的核心竞争力，在产品的科技研发方面，金牛乳业紧扣以科技兴企、创新强企的理念，自2017年开始便全方位整合技术力量，依托检验检测中心，并联合省内外高校与科研院所专家成立了研发中心；2018年与陕西科技大学食品与生物工程学院联合申报“国家羊乳制品加工技术研发专业中心”，并获得农业农村部挂牌；2020年公司联合西安交通大学、西北农林科技大学、陕西科技大学、黑龙江八一农垦大学等知名高校设立了羊乳制品研发专家工作站；通过校企合作方式，加大产品产品投入，将重心放在产品的科研创新上，并且不断提升研发技术的含金量，持续创新研发推动产品升级、配方升级，促进产品更新迭代，跟随甚至引领消费需求，全力打造羊乳创新发展的“芯”动力。

以优越品质，获得更多信赖

　　国家卫健委公布的婴幼儿配方奶粉新国标将于2023年2月22日正式实施，与旧国标相比，新国标的主要变化包括对蛋白质、碳水化合物、微量元素及可选择成分等做出更明确严格的规定，规定根据婴幼儿月龄提供更精准的营养元素。基于新国标更为严苛的品质标准，奶粉企业在原料选用、供应链、研发能力、生产能力和检验能力等各方面都要提高，生产管控更严格，检验更精准，才能生产出既符合国标又能满足宝宝全面营养需求的安全产品。
　　立足新国标对营养成分的严格设计要求，依托充足的婴配粉研发经验，发挥全产业链一体化优势，对产品品质的严格把控，以优越的产品品质，获得更多渠道商与消费者的信赖，在生产中，金牛乳业运用目前行业内先进的生产设备与工艺，通过蒸汽直喷式杀菌、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、复聚二次造粒工艺，最大限度保障有机鲜奶的营养不流失，保障每一罐卡洛艾特羊奶粉的有机奶源鲜活营养；在品控上，每一罐卡洛艾特羊奶粉都需通过70项常规检测及108项食品安全检测，在指标全部合格的情况下产品方可达到出厂要求，保证产品出厂合格率100%，从奶源管理、原奶收购、配料、生产、包装、检验到运输，整个生产销售体系中进行全面风险分析，建立监控点，实现了“全过程、全方面、全面”的360度质量管理体系，形成完整质量管控氛围，始终保证产品的100%安全。

　　优越的产品品质配合一罐一码全程质量追溯是卡洛艾特品质的双重保障，全程追溯不仅解决了消费者对品质的疑虑问题,也让消费者跟踪了解了奶粉的流通全过程，全程有迹可循，实现全方位可追溯，真正做到信息的无缝对接，让消费者放心；卡洛艾特羊奶粉每一罐产品都有独一无二的“身份证”，可以实现奶粉的全程可追溯，让品质有据可查，让新鲜眼见为实，在品质上卡洛艾特严守产品质量的每一项标准和生产的每一道工艺，抓住服务的每一个细节，将质量控制融入到生产的每一个环节，让品质呵护宝宝健康，让新鲜守护宝宝成长！ 

　　中国是乳品消费大国，乳品企业肩负着下一代健康成长的责任与使命，必须以长远的眼光战略布局产业链建设，才能助力中国乳业可持续发展，金牛乳业以奶源为本配套产业体系；以科技兴企、创新强企为理念的全产业链布局，不仅走在了奶源布局的前列，也走在了趋势的前列，奠定羊乳产业高速发展“新干线”！